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番茄酵素的制作方法有哪些呢

日期:2015-12-1(原创文章,禁止转载)

番茄酵素的制作方法有哪些呢

酵素的意思就是指的发酵的营养素,酵素不仅可以具有美容养颜的功效,还可以防癌抗癌,酵素当中天然的益生菌可以帮助我们的身体发育得到尽同时我们又可以感受到酵素当中特有的功效与价值。

“酵素”顾名思义,就是进过发酵的营养素。在生物体中,酵素协助生物分解各种物质,进行新陈代谢,酵素储存量越大,人就越健康,相反缺乏酵素,人体就越容易生病,其中番茄酵素还具有防癌抗癌的作用。

用料:带皮番茄500克,冰糖500克,柠檬2个,一个可密封的大玻璃瓶;

番茄酵素的做法:

1、玻璃瓶用开水烫过风干,刀和案板保持干净干燥。

2、番茄和柠檬洗净晾干,切薄片。冰糖打碎。

3、在干净干燥的玻璃瓶中放一层番茄一层冰糖,最上面放一层柠檬一层冰糖,盖上盖子放在15至20度的阴凉处。

4、前十天最好能每天拧松盖子放放气,把果肉轻轻搅一搅,以便能充分发酵。

5、大概2至3周或一个月就做成了。

6、滤掉渣后即是酵素,酵素装瓶放冰箱保存,一天饮用两次,每次10毫升直接饮用或兑5倍低于40度的温开水饮用。

这一道番茄酵素的这个方法,酸酸甜甜的口感让人非常的容易接受酵素大约,制作的过程需要2-3周或者是一个月,所以大家一定要有耐心地等待,最好把事先做好的酵素放到风干的地方。

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