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麻辣鸭脖的做法大全是怎么样的

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

麻辣鸭脖可以作为我们餐桌上的一道美食,也可以当做是我们平时休闲娱乐时吃的小吃零食,因此一直都是大家所喜爱的一种食物,可是在现代社会,外面所卖的麻辣鸭脖质量以及卫生上着实令人感到担忧,所以,麻辣鸭脖的做法就是今天小编来为大家进行讲述的一道菜,希望可以给大家带来一定的帮助。

麻辣鸭脖的做法

1.准备好鸭脖

2.准备好所用辅料

3.将鸭脖子脖洗净,切段

4.鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水

5.锅中注入水,加入料酒,下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净

6.另起锅,注入油,下入辣椒

花椒炒出香味

7.再倒入八角 香叶

殷都区哪家癫痫病医院可靠果 葱姜蒜煸炒均匀

8.倒入开水

9.烹入料酒,加入酱油

糖烧开

10.下入焯水的鸭脖

11.大火烧开,转小火焖至1小时

12.捞出晾凉即可

【功效】补血宁夏猪婆疯治疗哪家好益气,活血祛瘀,安神除烦,健脾,和胃,养阴补虚

【鸭脖是什么】 鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖中卫沙坡头区治癫痫在哪好子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红。

鸭脖的食疗价值

鸭脖子主治排毒瘦身、健体美颜。其麻,开胃益食,与辣互相作用,具益气养血之效,性温而不躁,除湿去烦,开胃健脾。具有醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效。鸭肉特有“鸭腥”气味,不但口感鲜美,香盈扑鼻辣味独特,亦不失本味原香,独具特别回味。

1、健脾和胃:适用于脾银川洛兴庆区治疗癫痫哪些活动最好气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。中和胃酸,缓解胃痛。

2、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

3、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

除了上述所讲的麻辣鸭脖的做法已经营养价值之外,吃麻辣鸭脖还有帮助身体活血化瘀的功效,因此小编认为,患有腰椎间盘问题,还有风湿病的患者,都可以在平时少量的吃一些麻辣鸭脖来进行调节,当然,同时也不要食用过量,会容易导致出现上火等情况。

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