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金花菜的做法有哪些

日期:2018-12-20(原创文章,禁止转载)

我们都知道经常吃一些青菜会对我们的身体有很多好处,一般大多数青菜中含有大量的维生素和一些微量元素,也是我们身体中必不可少的营养元素,其中金花菜就是我们生活中比较受欢迎的一种食物,它的营养价值是极其丰富,而且味道也是比较鲜美的,而且它的吃法有很多种,下面我们一起了解一下金花菜的做法有哪些?

金花菜的做法

腌金花菜

原料配方: 金花菜5千克 盐600克 茴香100陕西治疗母猪疯的医院哪个好克 花椒100克

制作方法:

1.先将金花菜洗干净,摊开晾干水分后放入干净的坛内,撒上盐拌匀,腌4~5天,捞出,在太阳下晒至微干。

2.然后取一小缸,洗净擦干水滴。在小坛内放一层金花菜,撒一些花椒和茴香,再装一层金花菜,再撒一些花椒、茴香,直至将金花菜装完。将坛中的金花菜压实,然后用干净的稻草或麦秸塞住坛口。

3.将坛倒立于盆或缸内。盆或缸中加一些清水水封,20天后即可取食。盆或坛中的水不能干涸,而且要经常换水。取用时,切不可让水进入坛中,以免污染四平市癫痫治疗医院

产品特点 颜色金黄,香气扑鼻,味道十分鲜美。

清炒金花菜

清炒金花菜菜系及功效:私家菜 止血调理食谱 消化性溃疡食谱 贫血食谱 痔疮食谱 工艺:清炒清炒金花菜的制作材料:主料:苜蓿400克

调料:植物油30克,盐2克,料酒5克,白砂糖5克,味精1克

清炒金花菜的特色:色绿,鲜嫩爽口。清炒金花菜的做法:1. 选用鲜嫩的金花菜,清洗干净,沥干水;

2.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下;

3. 加精盐、料酒,待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下;

4. 加精盐、料癫痫病的检查有哪些依据酒、白糖,炒至金花菜色变深;

5. 油亮时加入味精,炒匀即出锅装盘,上桌供食。

味型:咸鲜口味。

制作关键:在压蚌肉时不可以加香料,会遮住其本身的鲜味。事先一定要把咸蛋黄处理得很碎很细,用搅拌机或很细的漏网把咸蛋黄刮匀,炒的时候油多放一点、火不能太大,要离火炒,否则会产生颗粒状影响成菜美观。金花菜香味浓郁,口感清爽能去腥,可用茭白切成丝或者长片代替,做法不变,茭白可以吸收汤汁香味,在汤汁里煨制一下可以变软也能去掉蚌肉腥味。金花菜还可以用娃娃菜代替,不放咸蛋黄和酱油,取清淡的本色。

金花菜红烧巴鱼

巴鱼鲜肥适口,多用于家常食用,洗净后即可烹制,最宜红烧。金花菜红烧巴鱼,用各种酱料烧出的鱼红润多汁,鱼肉肉厚坚实,呈蒜瓣状,味美,刺少。其皮还可大块撕下单独享用,对胃病具有很好的缓解作用。下面垫的金花菜是江浙一带盛产的特色菜云南省有医院能治好羊癫疯吗,吸收了巴鱼的鲜美之后更加鲜香。

我们都知道食物的不同做法会带给我们不一样的味觉体验,通过对金花菜的做法有哪些了解之后,我们平时在吃金花菜的时候可以根据自己的口味进行制作,尤其是平时吃惯了大鱼大肉的时候,多吃一些清淡的蔬菜对我们的身体有很多的好处,也有利于我们身体的营养均衡。

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