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肾病患者能吃鸭肉吗

日期:2018-12-29(原创文章,禁止转载)

肾病问题危害很多患者朋友,所以需要及时发现,及时采取治疗措施,同时也不可忽视自己的日常饮食,肾病患者是可以吃鸭肉的,同时合理的搭配一些食材,还可以起到一定的调理功效。

1、《本草纲目》称鸭肉可“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”。《日用本草》称鸭肉可“补血行水、养胃生津”。《滇南本草》称:“老鸭同猪蹄煮食,补气而肥体;同鸡煮食,治血晕头痛”。中医学认为鸭肉性寒,除可大补虚劳外,还可消毒热、利小便、退疮疖,这是多数温热性肉禽类所少见的。

2、以鸭肉入食疗和药膳,民间认为肉老而白、骨乌黑者为上品,过于建水县哪个癫痫病医院权威肥腻的老鸭应去掉油。鸭肉性寒,故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便溏泻、因寒痛经者不宜多用。

3、凉血止血方:用于因血热妄行引起的咯血、便血或痔疮出血。老鸭一只,去内脏及头足,砂锅清水炖至八分熟,加入鲜藕、鲜竹笋各半斤,炖熟,酌加盐、味精等调料,吃肉喝汤。注意不可加辣椒、八角等温热调料。

4、清热养阴方:用于阳热亢盛、阴液亏虚引起的高血压、高血脂、心脑血管硬化等证。瘦鸭一只,去头及内脏,切块、砂锅炖至半熟,加水发海带和去皮切块的荸荠各半斤,文火炖熟,捞去浮油,分次吃肉喝汤。

5、滋阴养胃方:适合因脾胃有热、胃阴不足引起的口舌生疮、咽干口燥、食欲不振、大便燥结等症。老鸭一只,洗净切块,保留鸭内金,炖半熟时加入百合100克、黑木耳50克(水发),文火炖熟,吃肉喝汤。调料中少用花椒、大料、桂皮,以免有伤胃阴。

6、利尿消肿方:用于因脾肾不足引起的小兰州儿童最好的癫痫病医院便不利、尿少、水肿。老鸭一只去内脏,赤小豆半斤,秦皇岛市癫痫病权威医院排名先泡半日后用纱布包妥,与鸭共炖,快熟时加入冬瓜约5临沧市治疗癫痫病的医院在哪00克,酌加调料,文火炖熟,以喝汤为主,盐不可多加,以保持清淡。

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